仕事柄あまり名刺交換の機会はないが、たまにいただいた名刺をみると肩書きに"編集"と書かれている人がいる。作家でもライターでも文筆家でもない、編集という仕事。それは一体何をやる人なのだろうと、少し不思議に思っていた。 出版界の重要人物、津野梅太…